교환학생 과정

Semester Abroad Programs

교환학생 과정 (Semester Abroad Programs)

레로쉬의 교환학생 과정(Semester Abroad Programs)은 호스피탈리티 관련 분야를 공부하는 학생들에게 호스피탈리티의 본고장인 스위스에서 정통 호스피탈리티 실무가 뒷받침 된 지식을 배울 수 있는 기회를 제공하기 위해 개설된 프로그램입니다.

본 프로그램은 국내 대학에 재학 중인 학생이 한 학기를 레로쉬에 다님으로써 스위스 호스피탈리티 경영학에 대한 학문적 도전을 해볼 수 있고, 경우에 따라 추후 인생과 경력에 변화를 가져다 줄 수 있는 전기를 갖게 될 것으로 기대합니다. 이 프로그램에는 특히 미국과 캐나다 등 의무적으로 교환학생 프로그램(Study Abroad Program)에 참여하는 국가에서 많은 학생들이 참여합니다.

ACADEMIC SEMESTER / SWITZERLAND

이 학기 기간 동안의 프로그램은 학생들에게 스위스의 전통 호스피탈리티를 배울 수 있는 기회를 제공하기 위해 디자인되여 있습니다. 학생들은(현재 수준에 따라) 아래의 2학년 및/또는 3학년 학급에서 총 15학점의 과목을 최대 5개까지 선택하게 됩니다. 또한 학생들은 인턴쉽을 경험할 수 있습니다.

SECOND YEAR COURSES
  • Rooms Division Management
  • Food & Beverage Management
  • Facilities Management
  • Hospitality Managerial Accounting
  • Hospitality Human Resources
  • Hospitality Marketing
  • Economics
  • Foreign language
THIRD YEAR COURSES
  • Modeling for Management
  • International Strategic Marketing
  • Financial Management
  • Quantitative Techniques
  • Research Methods
  • Leadership and Human Resources
  • Management
GENERAL EDUCATION**
  • Principles of Sociology
  • Words & Images: Making the Words Move
  • Principles of Philosophy: Critical
  • Thinking
  • Advanced French & Literature
  • Aesthetic Expressions

20주 학기에는 1주 induction week 와 1주 mid-term break 가 포함됩니다.

 

PRACTICAL SEMESTER / SWITZERLAND

호스피탈리티 전문가가 되기 위해서는 국제적인 맥락에서 이론적인 지식을 이해하는 것뿐만 아니라, 산업 내에서 실제 경험을 하는 것도 중요합니다. 이 학기 프로그램은 학생들이 호스피탈리티 면에서 실제적인 경험을 얻을 수 있는 기회를 제공하기 위해 디자인된것 입니다. 스위스에서 학기를 보내는 동안, 학생들은 실용적인 실무 수업에만 집중됩니다.

FIRST YEAR COURSES
  • Catering and Banqueting Operations, Service Craft-Based Learning
  • Fine Dining and Casual Dining Operations, Service Craft-Based Learning
  • Principles of Bar and Beverage Operations
  • Principles of Cleaning Science and Stewarding
  • Catering and Banqueting Operations, KitchenCraft-Based Learning
  • Fine Dining and Casual Dining Operations, Kitchen Craft-Based Learning
  • Pastry and Bakery Operations

20주 학기에는 1주 induction week 와 1주 mid-term break 가 포함됩니다.

ACADEMIC SEMESTER / SPAIN

호스피탈리티 전문가가 되기 위해서는 국제적인 맥락에서 이론적인 지식을 이해하는 것뿐만 아니라, 산업 내에서 실제 경험을 하는 것도 중요합니다. 학생들은(현재 수준에 따라) 아래의 2학년 및/또는 3학년 학급에서 총 15학점의 과목을 최대 5개까지 선택하게 됩니다. 또한 학생들은 인턴쉽을 경험할 수 있습니다. 스페인 마르베야 (Marbella) 는 거주자들과 관광객들 모두가 코스타 델 솔 (Costa del Sol) 에서 부러울 정도로 높은 삶의 질을 경험할 수 있도록 해 주는 아름답고 안전한 국제 도시입니다.

SECOND YEAR CLASSES
  • Rooms Division Management
  • Food and Beverage Management
  • Facilities Management
  • Hospitality Managerial Accounting
  • Hospitality Human Resources
  • Hospitality Marketing
  • Economics
  • Foreign Language
THIRD YEAR CLASSES
  • Modeling for Management
  • International Strategic Marketing
  • Financial Management
  • Quantitative Techniques
  • Research Methods
  • Leadership and Human Resources Management
  • Principles of Sociology
  • Looking to the Future: Sustainability and Social Responsibility
  • Anthropology of Tourism

20주 학기에는 1주 induction week 와 1주 mid-term break 가 포함됩니다.

PRACTICAL SEMESTER / SPAIN

호스피탈리티 전문가가 되기 위해서는 국제적인 맥락에서 이론적인 지식을 이해하는 것뿐만 아니라, 산업 내에서 실제 경험을 하는 것도 중요합니다. 이 학기 프로그램은 학생들이 호스피탈리티 면에서 실제적인 경험을 얻을 수 있는 기회를 제공하기 위해 디자인된것 입니다. 스페인에서 학기를 보내는 동안, 학생들은 실용적인 실무 수업에만 집중됩니다.

SECOND YEAR CLASSES
  • Service Techniques- Experiential Learning
  • Cleaning Science and Stewarding
  • Principles of Bar and Beverage Operations
  • Service Concepts
  • Culinary Arts- Experiential Learning
  • Pastry and Bakery Operations-Craft Based Learning
  • Culinary Concepts

20주 학기에는 1주 induction week 와 1주 mid-term break 가 포함됩니다.

ACADEMIC/PRACTICAL SEMESTER / CHINA

이 학기의 프로그램은 학생들에게 활기 찬 중국 상하이에서의 호스피탈리티에 대한 스위스의 접근 방식을 배울 수 있는 기회를 주기 위해 디자인되여 있습니다. 상하이는 학생들이 중국어를 연습하고 흥미롭고 놀라운 국제 도시 환경을 경험할 수 있는 열린 교실과 같습니다. 학생들은 Semester1, Semester2또는 Semester3코스 중 두개의 쿼터를 모두 이수해야 합니다. 또한 학생들은 인턴쉽을 경험할 수 있습니다. 

FIRST SEMESTER COURSES

Quarter 1

  • World of Hospitality
  • Rooms Division Operations
  • Academic English
  • Effective English Writing
  • Mathematics and Applied IT

Quarter 2 – Craft-based Learning*

  • Catering and Banquet Operations*
  • Principles of Bar and Beverage Operations*
  • Fine Dining, Casual and Fast Food Operations*
  • Cleaning Science and Stewarding

Optional Language Courses include

  • Chinese (Mandarin)
  • Spanish
  • French
SECOND SEMESTER COURSES

Quarter 1

  • Scientific Principles of Human Nutrition and Food
  • Advanced Writing
  • Effective Communication
  • Public Speaking & Presentation Skills
  • Psychology

Quarter 2 – Craft-based Learning*

  • Rooms Division Administration
  • Hospitality Financial Accounting and Control
  • Catering and Banquets Operations*
  • Pastry and Bakery Operations*
  • Fine Dining, Casual and Fast Food Operations*
  • Cross-Cultural Understanding and Mandarin
THIRD SEMESTER COURSES

Quarter 1

  • Hospitality Human Resources
  • Hospitality Marketing
  • Economics

Quarter 2 – Craft-based Learning*

  • Rooms Division Management
  • Food and Beverage Management
  • Facilities Management
  • Hospitality Managerial Accounting

Optional Language Courses include

  • Chinese (Mandarin)
  • Spanish
  • French
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